Tar en liten paus

Jag har haft fullt upp med mina tårtor ett tag och jag är otroligt tacksam för det så klart. Men jag känner att det har tagit mycket värdefull tid från mina barn. Så nu tar jag en liten break och kommer inte att ta emot några beställningar förrän i december. Hoppas ni förstår... Mvh Linda

Sweetp's Tårtor nu även på Facebook

Nu finns Sweetp's Tårtor även på Facebook. Kika gärna in och gilla och dela :-) Välkomna!

Doptårtor till Melwin

Linn, som beställde den här tårtan beställde i samma veva doptårtor till sin yngste sons dop som ägde rum 1/9. Önskemålet var att tårtorna skulle vara gröna med en bebis och lite vita blommor på. Så här blev de. Båda är gjorda på vaniljbottnar och fyllda med Jappfluff och Ahlgrensbilarfluff.

Födelsedagstårta till Kim

Min bonusson Kim fyllde år idag och jag gjorde naturligtvis en tårta till honom :-) Det är inte helt lätt att göra en tårta till en 17-åring. Det gäller att få till en cool tårta juh ;-) Efter en del funderingar valde jag iaf till slut att göra en vikingatårta till honom eftersom han gillar historia och är faschinerad av vikingatiden och vårt ursprung. Den är gjord på ljusa bottnar och jag fyllde den efter hans önskemål med käckfluff och lemoncurdgrädde och spacklade sedan med citronsmörkräm. Han blev jätteglad och nöjd med den kan jag säga och ingen är gladare än jag :-)

Födelsedagstårta till Leo

Ryktet om mina tårtor har spridit sig ända till Charlottenberg :-) Så kul! Min gamla klasskamrat Malins systerdotter boendes i Eda hörde av sig (efter tips från moster) och ville beställa en tårta till sin son Leo som skulle fylla 2 år. Önskemålet var en tårta med en traktor, en kanin och en katt på. Hur den blev ser ni här... Den är gjord på chokladbottnar och fylld med dajmfluff och glasscreme.

Födelsedagstårta till Maja

Min gamla skolkamrat Malin ville ha en My Little Pony-tårta till sin lilla Maja när hon fyllde 2 år. Här nedan ser ni resultatet. Den är gjord på ljusa bottnar och fylld med ploppfluff och hallonmousse.

Födelsedagstårta till Jonas

En födelsedagstårta till en snusande 20-åring kan se ut så här :-) Den är gjord på ljusa bottnar med en hint av citron och fylld med käckfluff och citronmousse.

 

 

 

 



Doptårtor till Johanna

Min gamla vän Camillas syster Catrine hörde av sig till mig för ett tag sedan och undrade om jag hade lust att göra doptårtorna till hennes dotter Johannas dop. Jag sa naturligvis ja :-) Det är ju en stor ära tycker jag! Hon hade lite svårt för att bestämma sig för vilka fyllningar hon ville ha och hur de skulle se ut, men till slut bestämde hon sig allt och här ser ni de färdiga tårtorna. Båda är gjorda på ljusa bottnar, den rosa är fylld med chokladmousse och lemoncurdgrädde och den lila med zoofluff och chokladmousse med crisp.

Födelsedagstårta till Lucas

Lucas mamma Christel ville först ha en tårta formad som ett piratskepp, eller ha ett modellerat piratskepp ovanpå tårtan. Men eftersom jag inte åtar mig att göra någonting som jag inte tror att jag kommer att kunna göra BRA, avböjde jag. Naturligtvis pga av omtanke först och främst, men också pga att jag askyr känslan av att inte kunna göra ett så bra jobb som möjligt. Hur som helst tänkte hon om och ville ändå beställa en tårta av mig, så det blev en piratinspirerad tårta med skattkista, karta, svärd, piratflagga och en krok. Här nedan ser ni resultatet. Den är gjord på ljusa bottnar och fylld med dumlefluff och geléhallonfluff.

Födelsedagstårta till Linnea

Elin ville ha en tårta med Teletubbies Laalaa på till sin dotter som fyllde 1 år i söndags. Jag gjorde vad jag kunde, men är inte helt nöjd :-/ Det är svårt att modellera kopior tycker jag. Men träning ger ju färdighet :-) Här är tårtan iaf... Den är gjord på ljusa bottnar och fylld med rårörda hallon/ marsanpulver och glasscreme.

I tisdags...

fyllde jag år och självklart bakade jag mina egna tårtor :-) Det blev tre stycken då min älskade mormor kom och grattade redan på måndag, då hon ville spendera tid med bara mig och barnbarnsbarnen utan en massa stimm. Gjorde en minitårta på 15 cm på ljusa bottnar och fyllde den med jordgubbssylt o glasscreme, spacklade med grädde och garnerade med färska jordgubbar. Den smakade himmelskt :-)

Till kalaset på självaste bemärkelsedagen gjorde jag två moussetårtor. Båda med kladdkakebotten. En himmelst god jordgubbsmousse med färska jordgubbar på den ena och vit chokladmousse med färska hallon på den andra. Båda blev riktigt smarriga, men enligt mig vann jordgubbstårtan med hästlängder. Jag ääälskar verkligen jordgubbar!!!

Veganska smarrigheter

Man behöver inte vara vegan för att äta godsaker utan ägg och mejeriprodukter. Många har födoämnesallergier idag och jag tycker själv att det kan vara svårt att hitta recept på godsaker och framför allt tårtfyllningar. Men så hittade jag den här sidan och vill dela med mig :-)

Jag är så glad!

Jag fyller år den 17e och jag har önskat mig en sån här verktygslåda i present och nu är den beställd!!! Tack älskade man och barn för min fiiina födelsedagspresent!!! Inget mer kaos bland kavlar, utstickare, tyllar och all världens färger :-) Wiiihooo!

Födelsedagstårta till Melvin

Jag har ingen jättestor erfarenhet av att modellera, men tycker att det är vansinnigt roligt och spännande. Fick en beställning på en tårta med Timmy lamm på till lille Melvin som fyllde 2 år och här är resultatet. Tårtan är gjord på ljusa bottnar, fylld med rårörda hallon och vit chokladmousse. En tydlig favoritkombo bland mina beställare ;-)

Födelsedagstårta till Indra

Önskemålet från födelsedagsbarnets mamma var en lila tårta med hjärtan och blommor. Detta är resultatet. Hoppas lilla Indra ska bli nöjd :-) Tårtan är gjord på ljusa bottna, fylld med nougatfluff och päronmousse.

Födelsedagstårta till Julia

Min älskade vän Maries dotter Julia fyller 8 år till veckan och i morgon är det kalas. Jag sa redan i April när jag gjorde hennes son Davids födelsedagstårta, att jag skulle göra Julias också :-) Öskemålet var en Hello Kittytårta som INTE var rosa, så det fick bli en turkos och röd istället. Den är gjord på ljusa bottnar och fylld med jappfluff och Ahlgrens bilarfluff.

Midsommartårta till Familjen Orre

Efter att jag hade gjort en smarrig studenttårta till äldste sonen i familjen Orre, fick mamma o pappa mersmak och beställde en midsommartårta :-) Gott betyg tycker jag. Tårtan är gjord på ljusa bottnar, fylld med vit chokladfluff och rårörda hallon. Jag är rent ut sagt skitnöjd med denna!

Födelsedagstårta till Klara

Klaras mamma ville ha en tårta som såg ut som den jag gjorde till min dotter Theas 1-årsdag. Jag gör aldrig två identiska tårtor, så därför har jag ändrat på lite detaljer, men det syns ju iaf att jag har utgått från den tårtan när jag gjorde denna :-) Den är gjord på ljusa bottnar, fylld med rårörda färska jordgubbar/ marsanpulver och glasscreme med ekologisk vanilj.

På bilden ser tårtan lite ceriserosa ut, men irl var den ljusrosa.
Blir knasbilder ibland när man tar kort med mobilen :-/

Födelsedagstårta till tvillingarna Ella & Melina

Fick en lite rolig och utmanande beställning förra veckan på en bitårta, som skulle likna bina i Disneychannels "The Hive". Här är resultatet efter mycket knep, pill och knåp. Vet inte om jag lyckades fånga det specifika utseendet på bina direkt, men jag har iaf gjort vad jag kunde och med tanke på att jag aldrig modellerat bin förut, är jag rätt nöjd. Nu håller jag bara tummarna för att födelsedagsbarnen och deras mamma blir det också. Tårtan är gjord på ljusa bottnar, fylld med Marabou mjölkchokladfluff och glasscreme.

(Jag står till 99% för allt på tårtan, bortsett från den svarta texten "surr surr" som var ett specifikt önskemål från barnens mamma.)

Studenttårtor till Sandra

Ännu en av barnens kusiner har tagit studenten och jag fick den stora äran att göra även hennes tårtor :-) Det blev två stora 28 bitars tårtor som gick i lila. Båda två är gjorda på ljusa bottnar, fyllda med rårörda hallon/ marsanpulver och Marabou mjölkchokladfluff.

Studenttårta till Magnus

Inte helt orginellt kanske, men jag tyckte att det passade så bra med en tårta gjord som en studentmössa när mannens systerson tog studenten :-) Den är gjord på ljusa bottnar, fylld med rårörda hallon/ marsanpulver och vit chokladfluff. Studenten blev nöjd och därmed jag också :-)

Ordning och reda

har jag verkligen inte på mina tårtprylar nu för tiden :-( Jag har samlat på mig en hel del verktyg, färger, glitter, utstickare osv vid det här laget och jag har ingen bra förvaring till dem. Har letat länge efter nån smart småförvaring till allt smått pryttel men det verkar omöjligt att komma billigt undan iaf ;-) Det blir nog till att önska sig en sån här verktygslåda från Wilton när jag fyller om 1,5 månad... Den kostar ju en del och jag är väldigt dålig på att lägga pengar på mig själv så så får det bli... Tills dess en salig oreda ;-)

Vill ha!!!

Limefrosting

är en fräsch och uppfriskande frosting el. tårtfyllning OCH den är superenkel att göra. Bara att blanda ihop alla ingredienser i en skål... KLART!


60g mjukt smör
4dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100g philadelphiaost
skalet av en lime eller 1-2 msk pressad lime

Marängsmörkräm

är en lyxigare variant av smörkräm som är jättebra att spackla och spritsa med. Den här smörkrämen kallas också Swiss Meringue Buttercream och det finns massor av olika recept på den. Det är lite mer arbete med den än med vanlig smörkräm men det är det helt klart värt! För att spackla 3 normalstora (ca 24 cm i diameter) tårtor behövs:

4 äggvitor
3 dl strösocker
Saft av 1 citron
350 - 400 g mjukt smör

4 3 350

Blanda äggvitor, strösocker och citronsaft i en rostfri bunke. Vispa marängen kraftigt över kokande vattenbad tills den uppnår cirka 65 grader. Marängen ska tjockna och sockerkristallerna ska ha smält. Tag av marängen från värmen och vispa med hög hastighet tills den svalnat. Detta skede tar åtminstone 10 minuter så jag rekommenderar att man använder hushållsassistent om man har en. Tillsätt smöret i omgångar under långsam omrörning.

Regnbågstårta

Har länge varit sugen på att göra en regnbågstårta men har inte riktigt fått tummen ur. Men så bestämde jag mig för några veckor sedan att jag skulle göra en till all skön personal på Pekås Viken, som tack för min praktik där. Sagt och gjort och är har ni resultatet. Gjord på ljusa bottnar som jag färgat med sex olika pastafärger, fylld med limefrosting och citron/ kokosmousse, täckt med marängsmörkräm.

Konfirmationstårtor till Emmy

Min älskade vän (sedan länge) Maddes näst äldsta barn, Emmy konfirmerades nu i söndags och jag fick den stora äran att göra hennes konfirmationstårtor :-) De är gjorda på ljusa bottnar och fyllda med rårörda hallon med marsanpulver och vit chokladfluff.