Kokosmousse

2 dl creme fraiche
2 dl socker
1½ dl kokosflingor
2 dl vispgrädde

Vispa creme fraiche och socker tills det blir tjockt, det tar ca 10 min. Men kom ihåg att inte vispa för hårt för då blir creme fraichen rinnig. Blanda i kokosen och vänd i den vispade grädden. Låt svälla i kylskåpet ca 1 timme.