Receptet räcker till 2 normalstora tårtor (24 cm)
4 dl vispgräde
2 dl creme fraiche
2 dl matlagningsyoghurt
1½ dl socker
2 tsk rivet limeskal
1 dl pressad limesaft av 4 limefrukter
6-7 gelatinblad (jag använder alltid gelatinpulver)
Blötlägg gelatinet och vispa grädden lätt.
Vispa creme fraiche, matlagningsyoghurt och socker med elvisp tills allt socker
löst sig.
Smält gelatinet i limesaften i en kastrull.
Rör snabbt ner det i yoghurtblandningen och vänd sedan ner grädden.
Låt stå och stelna i kylskåp i ca 1-2 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar